Pizza là một trong những món ăn phổ biến trên toàn thế giới, và việc tự làm pizza tại nhà không chỉ mang lại niềm vui trong việc sáng tạo món ăn mà còn cho phép bạn tùy chỉnh hương vị và nguyên liệu theo sở thích riêng của mình. Với việc sử dụng lò nướng tại nhà, bạn có thể tạo ra những chiếc pizza thơm ngon, tươi mới và hấp dẫn mà không cần phải đến nhà hàng.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá cách tự làm pizza tại nhà bằng lò nướng, từ quy trình làm bánh cho đến cách chế biến và nướng pizza để đạt được kết quả tốt nhất. Dù bạn là người mới bắt đầu hay là chuyên gia ẩm thực, việc tự làm pizza tại nhà luôn là một trải nghiệm đầy thú vị và đáng giá để thưởng thức.
Hãy cùng nhau khám phá cách tự làm pizza tại nhà với lò nướng và tận hưởng hương vị đặc trưng và sự tươi ngon của món ăn này!
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để tự làm pizza tại nhà
1.1. Phần vỏ bánh
- 300gr bột mì số 13
- 5gr men nở
- 15gr đường
- 3gr muối
- 20ml dầu ăn
- 180ml nước ấm
1.2. Phần nhân bánh
- Sốt cà chua
- Phô mai mozzarella
- Ngô ngọt
- Ớt chuông đỏ
- Ớt chuông xanh
- Tôm sống đã bóc vỏ
2. Dụng cụ, thiết bị làm bánh cần chuẩn bị để tự làm pizza tại nhà
- Máy đánh trứng cầm tay Unitech HU-3110
- Lò nướng Unitech LU-63
- Khay nướng
- Nĩa
- Cây lăn bột
- Dao cắt bánh pizza (dùng để cắt bánh sau khi nướng)
3. Công thức tự làm pizza tại nhà bằng lò nướng
Bước 1: Cho các nguyên liệu gồm 300gr bột mì số 13, 5gr men nở, 15gr đường, 3gr muối, 20ml dầu ăn và 180ml nước ấm lần lượt vào trong một chiếc âu lớn.
Bước 2: Dùng phới dẹt trộn đều nguyên liệu lên cho hỗn hợp bột khô lại. Tiếp tục dùng máy đánh trứng cầm tay nhồi bột cho đến khi bột thành một khối, ấn vào có độ đàn hồi là đạt.
Bước 3: Sử dụng lò nướng để ủ bột trong 1 giờ với chế độ ủ bột, nhiệt độ ủ là 35 độ C. Nếu không có lò nướng có chế độ ủ bột, các bạn có thể sử dụng các phương pháp ủ khác. Ủ cho đến khi khối bột nở gấp đôi trước khi ủ là được.
Bước 4: Bột sau khi ủ xong lấy ra dùng cây lăn bột cán cho mỏng. Gấp mép bột lại tạo viền bánh pizza. Trải sẵn bánh ở trên bề mặt khay có lót giấy nướng.
Bước 5: Dùng nĩa tạo lỗ trên bề mặt bánh.
Bước 6: Dùng thìa trải lên bề mặt bánh sốt cà chua. Rắc thêm lớp phô mai mozzarella, ngô ngọt, ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh. Cuối cùng thêm vài con tôm sống đã rửa sạch và bóc vỏ lên trên bề mặt bánh.
Bước 7: Cho bánh vào lò nướng và nướng bánh ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 15 – 20 phút. Lưu ý nhớ làm nóng lò 15 phút trước khi bắt đầu nướng.
Bước 8: Cắt bánh và thưởng thức.
Cách làm thật sự rất đơn giản phải không các bạn? Hãy thử làm ngay một chiếc bánh pizza theo hướng dẫn của Unitech nhé! Hẹn gặp lại các bạn ở các bài viết tiếp theo về chủ đề bánh và làm bánh.
—————–
Để mua các sản phẩm của Unitech, các bạn liên hệ trực tiếp thông qua hotline, inbox fanpage hoặc mua trực tiếp tại mall của Uni Việt Nam tại các sàn Shopee, Tiki, Lazada.
– Hotline: 19009207
– Fanpage: Unitech Việt Nam hoặc Uni Việt Nam
– Shopee: https://shopee.vn/uni_official_store
– Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/unitech-official
– Lazada:
—————–
UNITECH – THƯƠNG HIỆU HÀNG ĐẦU CUNG CẤP THIẾT BỊ NGÀNH F&B
- Địa chỉ:
- Tầng 2, Tòa B, Chung cư Đồng Phát Parkview Tower, KCN Vĩnh Tuy, Hoàng Mai, Hà Nội.
- Số 2 đường Thuỷ Lợi, phường Phước Long A, Quận 9, thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh.
- Hotline: 19009207 – 0967262836
- Email: info@univietnam.com.vn
- Website: unitechvietnam.vn – univietnam.vn
