Công thức làm bánh cookie hạnh nhân dừa

Công thức làm bánh cookie hạnh nhân dừa

Bánh cookie hạnh nhân dừa là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai đam mê những chiếc bánh quy xốp giòn, đượm vị ngọt của dừa và vị bùi bùi của hạnh nhân. Món bánh này rất phù hợp để ăn kèm khi uống trà, trà sữa hoặc cà phê nếu bạn cảm thấy bánh hơi ngọt chút so với khẩu vị của mình.

Trong bài viết này, Unitech sẽ giúp bạn tự làm bánh cookie hạnh nhân dừa để ăn tại nhà nhé! Lưu ngay công thức cực đỉnh của Unitech nào!

1. Bánh cookie hạnh nhân dừa là gì?

Bánh cookie hạnh nhân dừa là một loại bánh quy được làm từ các nguyên liệu gồm hạnh nhân, dừa, bột mì, đường, bơ,… Đây là một biến thể của bánh cookie truyền thống, với sự thêm vào của hạnh nhân và dừa để tạo ra một hương vị mới lạ, đầy sáng tạo.

Thường thì, bánh cookie hạnh nhân dừa chứa các thành phần chính sau:

  • Hạnh nhân: Hạnh nhân thường được băm nhỏ hoặc cắt lát mỏng trước khi thêm vào bánh. Hạnh nhân mang đến hương vị thơm ngon và độ giòn cho bánh.
  • Dừa: Dừa thường được sử dụng dưới dạng bào sợi sấy khô hoặc bột dừa để thêm hương vị dừa đặc trưng và một chút độ ẩm cho bánh.
  • Bột mỳ: Bột mỳ là thành phần cơ bản tạo nên cấu trúc của bánh cookie.
  • Đường: Đường thường được sử dụng để tạo hương vị ngọt và độ giòn cho bánh.
  • Bơ: Bơ thường được sử dụng để làm bánh cookie mềm mịn và thơm ngon.

Bánh cookie hạnh nhân dừa thường có hương vị hấp dẫn, kết hợp giữa hạnh nhân thơm lừng và vị dừa độc đáo. Loại bánh cookie mới lạ này thích hợp để thưởng thức cùng cà phê hoặc trà, hoặc làm quà tặng.

Cách làm bánh cookie hạnh nhân dừa có thể thay đổi tùy theo công thức và phong cách chế biến của mỗi người. Bạn có thể sáng tạo dựa trên công thức của Unitech nếu có nhiều kinh nghiệm làm loại bánh này. Còn nếu bạn mới làm bánh thì cứ theo công thức của Unitech để chắc chắn có được mẻ bánh ưng ý nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh cookie hạnh nhân dừa
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh cookie hạnh nhân dừa

2. Nguyên liệu để làm bánh cookie hạnh nhân dừa

Các bạn chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau để có thể bắt đầu làm bánh cookie hạnh nhân dừa:

  • Bột mì: 150gr
  • Bơ: 120gr
  • Trứng: 1 quả
  • Đường trắng: 60gr
  • Đường nâu: 70gr
  • Baking soda: 3gr
  • Muối: 2gr
  • Dừa sấy khô: 50gr
  • Hạnh nhân: 50gr

3. Dụng cụ, thiết bị cần chuẩn bị để làm cookie hạnh nhân dừa

Chuẩn bị sẵn những dụng cụ, thiết bị dưới đây để làm bánh cookie hạnh nhân dừa:

4. Các bước làm bánh cookie hạnh nhân dừa – nhanh và cực kỳ đơn giản

Bước 1: Bơ để nhiệt độ phòng. Cho bơ và đường vào trong âu đựng, đánh bơ trắng rồi cho trứng vào đánh đều.

Bước 1: Bơ để nhiệt độ phòng. Cho bơ và đường vào trong âu đựng, đánh bơ trắng rồi cho trứng vào đánh đều.
Bơ để nhiệt độ phòng. Cho bơ và đường vào trong âu đựng, đánh bơ trắng rồi cho trứng vào đánh đều

Bươc 2: Trộn bột mì với baking soda, muối và dừa. Chia làm 2 phần cho lần lượt vào hỗn hợp bơ và đánh đều.

Bước 2: Trộn bột mì với baking soda, muối và dừa. Chia làm 2 phần cho lần lượt vào hỗn hợp bơ và đánh đều.
Trộn bột mì với baking soda, muối và dừa. Chia làm 2 phần cho lần lượt vào hỗn hợp bơ và đánh đều

Bước 3: Dàn hỗn hợp ra khay lót giấy nến, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc mặt khay lại, cho khay vào tủ lạnh khoảng 30 phút đến 1 tiếng để dễ vê hơn.

Bước 3: Dàn hỗn hợp ra khay lót giấy nến, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc mặt khay lại, cho khay vào tủ lạnh khoảng 30 phút đến 1 tiếng để dễ vê hơn.
Dàn hỗn hợp ra khay lót giấy nến, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc mặt khay lại, cho khay vào tủ lạnh khoảng 30 phút đến 1 tiếng để dễ vê hơn

Bước 4: Chia bột thành mỗi viên tầm 20-25gr, vê tròn từng viên và ấn cho hơi dẹt, sau đó dán vài lát hạnh nhân lên mặt của từng viên bột.

Chia bột thành mỗi viên tầm 20-25gr, vê tròn từng viên và ấn cho hơi dẹt, sau đó dán vài lát hạnh nhân lên mặt của từng viên bột
Chia bột thành mỗi viên tầm 20-25gr, vê tròn từng viên và ấn cho hơi dẹt, sau đó dán vài lát hạnh nhân lên mặt của từng viên bột

Bước 5: Đặt từng viên bột lên thảm nướng silpat. Đem nướng trong lò nướng với nhiệt độ 160 độ C trong vòng 25 phút.

Nướng trong lò nướng với nhiệt độ 160 độ C trong vòng 25 phút
Nướng trong lò nướng với nhiệt độ 160 độ C trong vòng 25 phút

Bước 6: Lấy khay nướng ra khỏi lò và thưởng thức bánh cookie hạnh nhân dừa thơm lừng luôn nhé!

Bánh cookie hạnh nhân dừa giòn giòn, thơm thơm, cắn 1 miếng là muốn ăn tiếp
Bánh cookie hạnh nhân dừa giòn giòn, thơm thơm, cắn 1 miếng là muốn ăn tiếp

Cách làm rất đơn giản phải không nào? Thử thực hiện ngay với công thức của Unitech nhé!

—————–
Để mua các sản phẩm của Unitech, các bạn liên hệ trực tiếp thông qua hotline, inbox fanpage hoặc mua trực tiếp tại mall của Uni Việt Nam tại các sàn Shopee, Tiki, Lazada.

– Hotline: 19009207
– Fanpage: Unitech Việt Nam hoặc Uni Việt Nam
– Shopee: https://shopee.vn/uni_official_store
– Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/unitech-official
– Lazada: https://bit.ly/3CGER7q

—————–
UNITECH – THƯƠNG HIỆU HÀNG ĐẦU CUNG CẤP THIẾT BỊ NGÀNH F&B
1. Địa chỉ:
– Tầng 2, Tòa B, Chung cư Đồng Phát Parkview Tower, KCN Vĩnh Tuy, Hoàng Mai, Hà Nội.
– Số 2 đường Thuỷ Lợi, phường Phước Long A, Quận 9, thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh.
2. Hotline: 19009207 – 0967262836
3. Email: info@univietnam.com.vn
3. Website: unitechvietnam.vnunivietnam.vn

TÌM KIẾM
Tin mới nhất
THEO DÕI CHÚNG TÔI
ĐĂNG KÝ TƯ VẤN
Avatar

Uni Việt Nam Business

Dịch vụ khác

Hồ sơ kinh doanh

Uni Việt Nam là thương hiệu chuyên cung cấp các thiết bị pha chế và dụng cụ ngành bánh. Các thương hiệu con của Uni Việt Nam bao gồm: Unibaker, Unibar, Uniblend và Unitech.
QR-Code
Mở Zalo, bấm quét QR để quét và xem trên điện thoại