Mùa trung thu lại sắp về, và không gì tuyệt vời hơn là tự tay làm những chiếc bánh trung thu thơm ngon tại nhà. Đây không chỉ là cách mới mẻ để thưởng thức món quà truyền thống của dịp lễ trung thu, mà còn là một cách để thể hiện tình yêu và sự quan tâm đến gia đình và người thân yêu. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá cách làm bánh trung thu nướng đơn giản tại nhà. Hãy sẵn sàng đón nhận công thức thú vị của Unitech để bạn có thể trổ tài làm bánh trung thu nướng tại nhà nhé!

I. Ý nghĩa của bánh trung thu

Bánh Trung thu là một món ăn truyền thống vào dịp Tết Trung thu – một trong những ngày lễ quan trọng và đặc biệt trong văn hóa Á Đông. Bánh trung thu không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang theo ý nghĩa sâu sắc và tượng trưng cho nhiều giá trị tinh thần:

• Tình cảm thân thương: Bánh trung thu thường được chia sẻ và tặng nhau trong gia đình và giữa bạn bè, đồng nghiệp. Đó là cách thể hiện tình cảm, sự quan tâm và lòng biết ơn đối với những người thân yêu và có ý nghĩa đối với việc duy trì và tạo dựng mối quan hệ gia đình và tình bạn.
• Đoàn kết và hạnh phúc: Bánh trung thu thường được làm và thưởng thức cùng nhau, tạo ra sự gắn kết và tình thân trong gia đình và cộng đồng. Quá trình làm bánh trung thu cùng nhau cũng góp phần tăng thêm niềm vui và hạnh phúc cho mỗi thành viên.
• Ý nghĩa văn hóa: Bánh trung thu là biểu tượng của sự truyền thống và văn hóa Á Đông. Nó tượng trưng cho sự thịnh vượng, may mắn, và thành công. Bánh trung thu còn được coi là một dịp để tôn vinh tổ tiên và ghi nhận lòng biết ơn đối với những cống hiến và thành tựu của những người đi trước.
• Ý nghĩa tâm linh: Trong nhiều tín ngưỡng, bánh trung thu được coi là một phần của các nghi lễ tín ngưỡng và được dâng lên các vị thần, tổ tiên. Đó là cách để thể hiện lòng thành kính và cầu nguyện cho sự an lành và phúc lộc.

Có thể nói, bánh trung thu không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn mang trong mình những giá trị tinh thần và ý nghĩa sâu sắc trong văn hóa và đời sống của người dân Á Đông.

II. Cách làm bánh trung thu nướng đơn giản tại nhà

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh trung thu

• Nước đường: 165g
• Bột sư tử: 10g
• Bột mì: 230g
• Dầu ăn: 33g
• Bơ lạc: 10g
• Lòng đỏ: 10g
• Nhân bánh trung thu tự chọn

Phần trứng quét mặt

• Lòng đỏ: 1
• Sữa tươi: 1-2 thìa

2. Chuẩn bị dụng cụ, máy móc cần thiết để làm bánh trung thu

• Lò nướng Unitech LU-63
• Cân điện tử Unitech SU-02
• Máy đánh trứng Unitech HU-3110
• Phới vét kem Unibaker MB198
• Cắt bột inox Unibaker MB148
• Khay nướng vuông thành thấp Unibaker MB279

3. Các bước làm bánh trung thu bằng lò nướng tại nhà

Bước 1: Cho nước đường, dầu ăn, bơ lạc đánh đều cho bơ lạc quện đều với nước đường. Sau đó cho lòng đỏ vào đánh đều.
Bước 2: Cuối cùng cho bột mì và bột sư tử vào đánh đến khi thành 1 khối bột dẻo mịn là được. Để nghỉ tầm 15-20 phút.
Bước 3: Chuẩn bị nhân, với bánh 150g thì chia nhân 100g. Vê tròn nhân và bánh với nhau thành một khối.
Bước 4: Sau khi để bột vỏ nghỉ, chia mỗi cục bột 50g. Rồi dùng tay đè mỏng miếng bột, Phần rìa xung quanh cho mỏng hơn, phần ở giữa cho dày 1 xíu để khi bọc thì phần mặc nó không bị lộ nhân ra ngoài.
Bước 5: Bọc xong thì mình phủ 1 lớp bột mỏng bên ngoài bánh hoặc rắc bột vào khuôn để khi ấn bánh sẽ không bị dính vào khuôn.
Bước 6: Với lò Unitech thì sẽ set nhiệt là 180 độ C nhiệt trên, 170 độ C nhiệt dưới.
Bước 7: Lần 1 nướng trong vòng 15 phút, cho bánh ra xịt nước và cho dưới quạt điều hòa để nhanh nguội.
Bước 8: Sau khi nguội thì mình quét 1 lớp trứng sữa mỏng lên mặt và xung quanh bánh để bánh lên màu đẹp hơn.
Bước 9: Nướng lần 2 trong vòng 10 phút, đưa ra xịt nước và cũng để nguội rồi quét trứng.
Bước 10: Nướng lần 3 trong vòng 7 phút hoặc điều chỉnh thời gian nướng khi mặt bánh vàng chín đẹp là được.

.

Hy vọng với những chia sẻ của Unitech các bạn đã có thể làm được chiếc bánh trung thu nướng thật xinh xắn và ngon miệng! Hãy theo dõi các bài viết tiếp theo của Unitech để biết thêm nhiều kiến thức hữu ích về bánh và làm bánh nhé!

—————–
Để mua các sản phẩm của Unitech, các bạn liên hệ trực tiếp thông qua hotline, inbox fanpage hoặc mua trực tiếp tại mall của Uni Việt Nam tại các sàn Shopee, Tiki, Lazada.

– Hotline: 19009207
– Fanpage: Unitech Việt Nam hoặc Uni Việt Nam
– Shopee: https://shopee.vn/uni_official_store
– Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/unitech-official
– Lazada:

—————–
UNITECH – THƯƠNG HIỆU HÀNG ĐẦU CUNG CẤP THIẾT BỊ NGÀNH F&B
Showroom & Bảo hành: Tầng 2, Tòa B, Chung cư Đồng Phát Parkview Tower, KCN Vĩnh Tuy, Hoàng Mai, Hà Nội
1. Hotline: 19009207 – 0967262836
2. Email: info@univietnam.com.vn
3. Website: unitechvietnam.vn – univietnam.vn