Trong thời tiết se se lạnh, được thưởng thức những món ăn thơm ngon, nóng hổi thì thật là tuyệt vời. Hãy cùng vào bếp với Unitech học ngay cách làm 4 món ăn vặt đơn giản dễ làm trong mùa đông này nhé.
Có thể bạn quan tâm: Hướng dẫn sử dụng lò nướng đúng cách, an toàn và hiệu quả
1. Khoai nướng
Nướng khoai bằng lò nướng là một cách thú vị và ngon miệng để tận hưởng hương vị đặc trưng. Thay vì chiên khoai trong dầu, việc sử dụng lò nướng giúp giảm lượng dầu béo và tạo ra một món ăn khá lành mạnh.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Khoai lang
Dụng cụ thiết bị cần thiết:
- Lò nướng Unitech LU-63
- Dao, đĩa.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế trước khi chế biến
- Sau khi mua khoai về, bạn hãy rửa sạch lớp bụi đất còn bám bên ngoài lớp vỏ. Bạn có thể sử dụng cọ nồi hoặc bàn chải để loại bỏ phần vỏ bẩn, như vậy khoai sẽ chín nhanh hơn.
- Dùng dao cắt bỏ phần đầu, để thật ráo nước.
Bước 2: Nướng khoai lang
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 10 phút.
- Sau đó, cho toàn bộ khoai vào nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 30 phút. Tiếp đến, bạn trở mặt khoai rồi nướng tiếp ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 30 phút.
- Cuối cùng, khi khoai lang đã chín đều thì bỏ ra đĩa và thưởng thức.
2. Món ăn vặt trong thời tiết se lạnh: Ngô nướng
Ngoài ngô luộc, ngô xào,… thì ngô nướng cũng là một trong những món ăn vặt mà bạn không nên bỏ qua.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Ngô: 3 bắp
- Hành lá
- Dầu ăn
- Muối
- bơ
Dụng cụ thiết bị cần thiết:
- Chảo
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế trước khi chế biến
- Sau khi mua ngô về, bạn loại bỏ hết râu ngô cùng phần vỏ bên ngoài chỉ để lại 1 – 2 lớp mỏng gần hạt ngô.
Bước 2: Nướng ngô
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 10 phút.
- Cho ngô vào lò nướng, nướng trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ 180 độ, sau mỗi 5 phút bạn cần mở cửa lò nướng, lật ngô lại để mọi mặt của trái ngô được nướng chín đều, ngon.
Bước 3: Làm mỡ hành
- Đầu tiên, bạn cắt nhỏ hành lá.
- Tiếp theo, cho 1 chén dầu ăn vào chảo, dầu nón thì cho hành lá đã cắt nhỏ, muối và 1 thìa cà phê bơ vào chảo xào, khi hỗn hợp mùi thơm thì bạn tắt bếp.
- Sau khi nướng ngô được 20 phút, bạn lấy ngô ra ngoài, mở lớp vỏ ra và quét lên từng trái ngô hỗn hợp mỡ hành đã chuẩn bị là hoàn thành.
3. Trứng gà nướng
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Trứng gà: 12 quả
- Mật ong: 1 thìa
- Nước mắm: 1 thìa
- Tiêu, đường
Dụng cụ thiết bị cần thiết:
- Xửng hấp
- Rây lọc
- Âu đựng
Cách làm:
Bước 1: Tạo lỗ nhỏ trên đầu trứng
- Trứng gà bạn rửa sạch vỏ rồi dùng kéo đâm thủng 1 lỗ nhỏ trên đầu quả trứng, lấy một que nhỏ khuấy đều bên trong rồi đổ trứng ra âu.
- Lưu ý đâm thủng nhẹ nhàng để tránh làm vỡ vỏ trứng, giữ nguyên để dùng vỏ nướng trứng
Bước 2: Nêm gia vị
- Bạn thêm vào tô trứng 1 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh mật ong, sau đó khuấy đều trứng để gia vị hòa tan hết vào trứng.
Bước 3: Rây hỗn hợp trứng
- Bạn lấy một rây lọc, lọc hỗn hợp trứng qua rây, khuấy đều trên rây để lọc lấy hết phần trứng còn sót lại trên rây.
- Tiếp theo bạn cho trứng vào một ca có vòi rót nhỏ, rồi rót hỗn hợp trứng vào từng vỏ trứng đã chuẩn bị phía trên.
Bước 4: Hấp trứng
- Bạn cho trứng lên những ly nhỏ, đặt vào xửng hấp, đậy nắp và hấp trong 10 phút.
Bước 5: Nướng trứng
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 10 phút.
- Sau đó, cho trứng vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ, 5 phút trở mặt trứng 5 lần cho đến khi trứng vàng đều là hoàn thành.
4. Món ăn vặt trong thời tiết se lạnh: Chuối nếp nướng
Đây là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, chuối bọc nếp nướng với lớp nếp bên ngoài thì giòn giòn, dẻo dẻo, quyện với chuối mềm mềm và vị nước cốt dừa béo ngậy tạo nên vị đặc trưng của món.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Chuối tây: 5 quả
- Nước cốt dừa: 200 ml
- Gạo nếp: 200 gr
- Lạc: 100 gr
- Bột năng: 1 thìa
- Muối, đường
- Bột báng 50 gr
- Lá chuối để gói
Dụng cụ thiết bị cần thiết:
- Nồi cơm điện
- Âu đựng
Cách làm:
Bước 1: Nấu gạo nếp
- Gạo nếp vo sạch nấu nồi cơm điện cho tí muối cho đậm đà.
- Gạo nếp vừa chín tới thêm 50ml nước cốt dừa, 2 thìa canh đường vào dùng đũa xới đều.
- Tiếp tục đun đến khi gạo chín mềm, để nguội, xới ra đĩa.
Bước 2: Nấu nước cốt dừa
- Cho 150 ml nước cốt dừa đổ vào nồi, thêm đường, muối, bột báng và bột năng. Vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp nước cốt dừa sánh đặc và bột báng nổi lên trên là chín
Bước 3: Sơ chế nguyên liệu
- Lạc rang thơm, giã nhỏ.
- Chuối lột vỏ, tước bỏ các sợi gân.
- Lấy phần bột báng vừa đun cho vào tô nước lạnh khoảng 15 phút, đổ ra rổ cho ráo nước rồi đổ vào nồi đun.
Bước 4: Gói chuối nướng
- ́Dùng muôi múc một ít xôi trải đều ra bề mặt lớp nilon sạch. Đặt một quả chuối lên giữa bề mặt xôi.
- Sau đó, cuộn tròn miếng xôi bọc chuối lại, tháo nilon bỏ đi.
- Trải từng miếng lá chuối đã rửa sạch ra thớt, cho từng quả chuối đã bọc nếp lên, gói lại.
Bước 5: Nướng chuối
- ́Cho tất cả phần chuối đã được bọc nếp và gói lá chắc chắn vào lò nướng trong khoảng từ 30-40 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
Bước 5: Thành phẩm
- Cắt chuối nếp thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi cho ra dĩa, ăn cùng với nước cốt dừa nóng hổi mới nấu và một ít bột báng mềm mềm, dai dai, rắc thêm chút đậu phộng giã nhuyễn.
Vậy là Unitech vừa chia sẻ đến bạn những món ăn vặt ngon mà bạn không nên bỏ lỡ. Hãy tham khảo và thực hiện thật nhiều món ngon cho gia đình và bạn bè nhé. Chúc bạn thành công.
—————–
Để mua các sản phẩm của Unitech, các bạn liên hệ trực tiếp thông qua hotline, inbox fanpage hoặc mua trực tiếp tại mall của Uni Việt Nam tại các sàn Shopee, Tiki, Lazada.
– Hotline: 19009207
– Fanpage: Unitech Việt Nam hoặc Uni Việt Nam
– Shopee: https://shopee.vn/uni_official_store
– Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/unitech-official
– Lazada:
—————–
UNITECH – THƯƠNG HIỆU HÀNG ĐẦU CUNG CẤP THIẾT BỊ NGÀNH F&B
1. Địa chỉ:
– Tầng 2, Tòa B, Chung cư Đồng Phát Parkview Tower, KCN Vĩnh Tuy, Hoàng Mai, Hà Nội.
– Số 2 đường Thuỷ Lợi, phường Phước Long A, Quận 9, thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh.
1. Hotline: 19009207 – 0967262836
2. Email: info@univietnam.com.vn
3. Website: unitechvietnam.vn – univietnam.vn
